소고기장조림

문화·배경

일상적인 밑반찬으로, 도시락 반찬으로도 자주 사용된다. 오래 두고 먹을 수 있어 저장 반찬으로 인기가 높다.

유사한 음식

돼지고기장조림

돼지고기를 간장 양념에 짭짤하게 졸여 만든 밑반찬. 결대로 찢어 밥에 곁들이는 것이 일반적이다.

200 kcal😊 순한맛

두부조림

두부를 간장 양념에 졸여 간이 배게 만든 한국의 전통적인 밑반찬.

150 kcal🌶️ 매운맛

비건

감자조림

감자를 간장 양념에 졸여 간이 배게 만든 한국의 전통적인 밑반찬.

150 kcal😊 순한맛

🍽️

불고기정식

양념된 소고기를 구워서 밥과 함께 여러 반찬을 곁들여 내는 한국의 대표적인 정식 상차림.

600 kcal😊 순한맛

불고기

얇게 썬 소고기를 간장, 설탕, 마늘 등으로 양념하여 불판에 구워 먹는 한국의 전통 요리. 달콤하고 짭짤한 맛이 특징이며, 보통 쌈채소와 함께 싸서 먹는다.

350 kcal😊 순한맛

양념게장

신선한 꽃게를 고춧가루, 간장, 마늘, 생강 등으로 양념하여 숙성시킨 매콤하고 짭짤한 반찬.

150 kcal🌶️ 매운맛

비건

숙주나물

숙주를 데쳐 간장과 참기름으로 무친 담백하고 고소한 나물 반찬. 아삭한 식감과 고소한 맛이 특징이며, 밥과 함께 곁들여 먹는다.

50 kcal😊 순한맛

어묵조림

어묵을 간장과 설탕으로 짭짤하고 달콤하게 졸인 밑반찬. 국물이 거의 없고 양념이 어묵에 진하게 배어 있다.

150 kcal😊 순한맛

어울리는 음식

재료

조리 과정

1. 1소고기를 적당한 크기로 자릅니다.
2. 2간장, 마늘, 물을 넣고 끓입니다.
3. 3소고기를 넣고 중불에서 졸입니다.
4. 4꽈리고추와 메추리알을 추가하여 간이 배도록 졸입니다.

영양

※ 1인분 기준 추정치입니다.

알레르기 유발물질

소고기를 사용하므로 채식 불가.

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여행자 팁

먹는 방법