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식이:

10 개 음식

밥과 채소, 단무지, 달걀, 햄 등을 김에 말아 썬 간편한 한 끼 음식으로, 참기름과 소금으로 간을 한 밥을 사용합니다. 소풍이나 간편한 식사로 즐기며, 일식의 초밥과는 달리 식초가 아닌 참기름으로 간을 합니다.

메밀로 뽑은 쫄깃한 면을 차갑게 식힌 육수에 만 음식으로, 살얼음이 도는 슴슴하고 시원한 동치미·고기 육수에 면을 말아 먹는다(물냉면). 겨자와 식초를 입맛에 맞게 넣어 조절하며, 더운 여름은 물론 고깃집에서 식사 마무리로도 즐긴다.

당면과 다양한 채소, 고기를 간장 양념에 볶아낸 한국의 전통적인 볶음 요리. 쫄깃한 당면과 아삭한 채소가 어우러져 고소하고 짭짤한 맛을 낸다.

닭고기를 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리로, 바삭한 식감이 특징입니다. 간장, 양념, 후라이드 등 다양한 소스와 스타일로 즐길 수 있으며, 맥주와 함께 먹는 경우가 많습니다.

돼지 등뼈를 우거지와 감자, 들깨로 얼큰하게 끓인 한국의 전통 국물 요리. 여럿이 함께 큰 냄비에 끓여 나눠 먹거나, 1인분은 뼈해장국 형태로 제공되기도 한다.

얇게 썬 소고기를 간장, 설탕, 마늘 등으로 양념하여 불판에 구워 먹는 한국의 전통 요리. 달콤하고 짭짤한 맛이 특징이며, 보통 쌈채소와 함께 싸서 먹는다.

돼지 삼겹살 부위를 양념 없이 구워 소금이나 기름장에 찍어 먹는 한국의 대표적인 구이 요리. 지방층이 녹아 고소하고 겉은 노릇하게 구워져 쫄깃한 식감을 자랑한다. 상추나 깻잎에 싸서 쌈장과 마늘을 곁들여 먹는 것이 일반적이다.

곱게 간 얼음 위에 달게 졸인 팥과 떡, 연유를 올린 차가운 여름 디저트다. 숟가락을 대면 사르르 녹는 얼음에 팥의 부드러운 단맛이 어우러지며, 보통 큰 그릇에 담겨 나와 여럿이 나눠 먹는다.

햄, 소시지, 라면사리 등을 육수에 넣어 식탁에서 직접 끓이며 먹는 전골형 찌개. 다양한 재료가 어우러져 풍부한 맛을 내며, 국물이 자작하게 졸아들어 진한 맛을 즐길 수 있다.

쪽파를 깔고 오징어와 새우 등 해물을 올려 밀가루 반죽으로 팬에 넓게 부쳐낸 부침개. 겉은 노릇하고 바삭하며 속은 파와 해물이 어우러져 촉촉하다. 초간장에 찍어 잘라 나눠 먹으며, 비 오는 날 막걸리 안주로 특히 즐긴다.