锦葵汤

文化背景

锦葵汤是家庭料理中常见的汤品，特别是在秋季使用应季的锦葵煮制。适合早晨或午餐时享用，也常作为解酒汤。

相似料理

辣鱼子汤

알탕 · al-tang

用明太鱼子和各种海鲜加辣椒粉煮成的辣味汤菜。汤汁浓郁辛辣，适合配米饭舀着吃。

300 千卡🌶️ 辣味

辣蒸鮟鱇鱼

아구찜 · agu-jjim

这是一道将鮟鱇鱼用辣椒酱调味料蒸得辛辣入味的韩国传统料理，特点是口感柔软而有嚼劲。菜中还会加入黄豆芽、水芹等蔬菜，调味料充分渗入食材。通常盛在大盘中，供多人分食。

350 千卡🌶️ 辣味

鸡汤

닭곰탕 · dak-gomtang

将鸡肉长时间炖煮，提炼出清淡而鲜美的汤底，加入嫩滑的鸡肉和大葱等，制作成韩国的传统汤类菜肴。

300 千卡😊 温和

辣鸡肉汤

닭개장 · dak-gae-jang

将鸡肉和各种蔬菜用辣椒粉煮得香辣浓郁的汤菜，特点是味道辛辣而醇厚。

300 千卡🌶️ 辣味

纯素

萝卜饭

무밥 · mu-bap

米和萝卜一起煮制，萝卜的甜美和清爽的味道渗入米饭，成为一道单品饭菜。

200 千卡😊 温和

参鸡汤

삼계탕 · sam-gye-tang

用一只小鸡加入人参、枣、蒜等慢炖而成的韩国传统滋补食品，特点是奶白色的汤和柔嫩的鸡肉。

800 千卡😊 温和

纯素

白米蒸糕

백설기 · baek-seol-gi

用粳米粉蒸制而成的白色米糕，口感筋道，味道清淡。主要用于生日或周岁宴等特别场合，也常作为小吃或甜点享用。

200 千卡😊 温和

药饭

약밥 · yakbap

用糯米、枣、栗子、松子等加入酱油和蜂蜜调味后蒸制的传统小吃。

350 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将冬葵清洗干净备好。
2. 2将鳀鱼放入水中煮制高汤。
3. 3加入大酱和大蒜调味。
4. 4放入冬葵煮至软嫩。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

使用豆酱，因此不适合纯素者。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法