鸡汤

文化背景

鸡汤是寒冷天气时常被人们选择的食物，特点是清淡的味道和柔软的口感。

相似料理

参鸡汤

삼계탕 · sam-gye-tang

用一只小鸡加入人参、枣、蒜等慢炖而成的韩国传统滋补食品，特点是奶白色的汤和柔嫩的鸡肉。

800 千卡😊 温和

辣鸡肉汤

닭개장 · dak-gae-jang

将鸡肉和各种蔬菜用辣椒粉煮得香辣浓郁的汤菜，特点是味道辛辣而醇厚。

300 千卡🌶️ 辣味

鸡肉刀切汤面

닭칼국수 · dak-kal-guksu

将面粉面团用刀切成面条，与鸡肉一起放入鳀鱼或牛骨高汤中煮成的热汤面。

450 千卡😊 温和

章鱼鲍鱼鸡汤

해천탕 · hae-cheon-tang

将鸡肉、章鱼、鲍鱼等一起煮成的汤料理，海鲜的鲜美与鸡肉的浓郁味道交融的汤。

600 千卡😊 温和

牛骨汤

곰탕 · gom-tang

用牛骨和牛腩长时间炖煮而成的清汤，汤色洁白淡雅，通常加入切薄的肉片、细面和米饭享用。由于汤本身味道较淡，可以根据口味加入盐和切碎的葱，再加一点腌萝卜的汤可以提升辛辣味。由于用砂锅盛着滚烫上桌，第一口要小心烫。

350 千卡😊 温和

辣炒鸡排

닭갈비 · dak-galbi

用辣椒酱腌制鸡肉后在铁板上炒制而成的辛辣烤肉料理。通常与卷心菜、甘薯、年糕等一起炒制，享受丰富的口味。

600 千卡🌶️ 辣味

炸鸡

닭튀김 · dak-twigim

将鸡肉裹上炸粉，炸至酥脆的菜肴，通常搭配酱油或辣酱食用。

300 千卡😊 温和

酱油炖鸡

찜닭 · jjimdak

将鸡肉在酱油调料中炖煮而成，特点是肉质柔嫩，味道渗透。几乎没有汤汁，调料深深渗入鸡肉中，适合与米饭一起食用。

400 千卡🌶️ 辣味

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将鸡肉清洗干净备用。
2. 2在锅中加水，将鸡肉、大葱、蒜、姜一起放入煮沸。
3. 3开始煮沸后，调低火，炖煮长时间提炼汤底。
4. 4用盐和胡椒调味，完成。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

使用鸡肉，因此不适合素食者。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法