文化背景
蘑菇火锅是一种大家围坐在一起慢慢享用的聚会餐，特别适合寒冷冬季围在温暖的锅旁享用。
相似料理
豆腐火锅
두부전골 · dubu-jeongol
将豆腐、蔬菜、蘑菇等整齐地放入大锅中，倒入高汤在餐桌上直接煮食的一种聚会型料理。豆腐的柔滑口感与各种蔬菜的新鲜相结合，使高汤逐渐变得浓郁。从熟的材料中捞出食用，最后再加入米饭或面条享用。
300 千卡😊 温和
海鲜锅
해물전골 · hae-mul-jeon-gol
将各种海鲜和蔬菜放入宽大的锅中，注入高汤在餐桌上直接煮着吃的韩国锅类料理。海鲜的新鲜味道与蔬菜的脆爽相融合，汤汁逐渐变得浓郁。
350 千卡🌶️ 辣味
牛小肠火锅
곱창전골 · gopchang-jeongol
将牛小肠、蔬菜、蘑菇等放入宽大的锅中，倒入高汤在桌上直接煮食的韩国火锅料理。牛小肠的弹性口感与各种材料的结合，形成深厚的味道。
600 千卡🌶️ 辣味
鱼饼火锅
어묵전골 · eomuk-jeongol
将鱼饼和各种蔬菜放入宽大的锅中，倒入高汤在餐桌上直接煮食的一种聚会型料理。鱼饼的弹性口感与蔬菜的新鲜相结合，高汤收汁后味道更加浓郁。大家围坐在一起捞熟的材料，最后加入面条或米饭享用。
350 千卡🌶️ 辣味
饺子火锅
만두전골 · mandu-jeongol
将饺子和各种蔬菜、蘑菇放入大锅中，倒入高汤在餐桌上直接煮食的韩国火锅料理。随着食材的熟化，汤底味道逐渐浓郁，先捞起熟食，再用面条或米饭作为结束享用。
400 千卡🌶️ 辣味
紫苏籽火锅
들깨전골 · Deulkkae-jeongol
将牛肉、菌菇、蔬菜等放入宽口锅中，倒入加入紫苏籽粉的高汤，在餐桌上直接煮着吃的聚餐型料理。紫苏籽的醇香融入高汤，增添深厚风味；食材煮熟的过程中，高汤会逐渐收浓。先把煮熟的食材捞出分着吃，最后加入米饭或面条享用。
650 千卡😊 温和
食材
烹饪过程
- 1将蘑菇和蔬菜洗净，切成适合食用的大小。
- 2将蘑菇和蔬菜整齐地放入宽大的锅中。
- 3倒入高汤，在桌上的火炉上开始煮。
- 4材料熟后捞出享用，高汤浓缩后放入米饭或面条来结束。
营养
300
热量
1/5
辣度
hot
食用温度
※ 为每份的估算值。
过敏原
⚠️ 小麦
使用高汤时可能不是素食。
点餐用语
버섯전골 주세요
Beo-seot-jeong-ol ju-se-yo
请给我蘑菇火锅
点餐选项
打包
Po-jang hae-ju-se-yo
旅行贴士
这是一道多人分享的食物。
食用方法
捞出熟的蘑菇和蔬菜享用。
最后放入米饭或面条来享受。