荏仁锅

将牛肉、蘑菇、蔬菜等放入宽大的锅中，倒入加入荏仁粉的高汤，直接在餐桌上煮着吃的聚会型料理。荏仁的香味融入高汤，增添丰富的风味，而在食材煮熟的过程中，高汤会逐渐浓缩。可以先捞出熟的材料享用，最后再加入米饭或面条享用。