文化背景
荏仁锅是一种常在晚餐聚会或家庭聚会中享用的社交餐食，大家围坐一起慢慢煮着吃。荏仁的香味融入高汤，因此在温暖的冬季尤其受欢迎。
相似料理
蘑菇火锅
버섯전골 · beoseot-jeongol
将多种蘑菇和蔬菜整齐摆入宽口锅中，倒入高汤后在餐桌上直接煮着吃的聚餐式料理。食材煮熟的过程中，高汤会逐渐收浓、味道更深；可先把煮熟的食材捞出分食，最后再加入米饭或面条享用。
300 千卡😊 温和
鱼饼火锅
어묵전골 · eomuk-jeongol
将鱼饼和各种蔬菜放入宽大的锅中，倒入高汤在餐桌上直接煮食的一种聚会型料理。鱼饼的弹性口感与蔬菜的新鲜相结合，高汤收汁后味道更加浓郁。大家围坐在一起捞熟的材料，最后加入面条或米饭享用。
350 千卡🌶️ 辣味
豆腐火锅
두부전골 · dubu-jeongol
将豆腐、蔬菜、蘑菇等整齐地放入大锅中，倒入高汤在餐桌上直接煮食的一种聚会型料理。豆腐的柔滑口感与各种蔬菜的新鲜相结合，使高汤逐渐变得浓郁。从熟的材料中捞出食用，最后再加入米饭或面条享用。
300 千卡😊 温和
牛小肠火锅
곱창전골 · gopchang-jeongol
将牛小肠、蔬菜、蘑菇等放入宽大的锅中，倒入高汤在桌上直接煮食的韩国火锅料理。牛小肠的弹性口感与各种材料的结合，形成深厚的味道。
600 千卡🌶️ 辣味
海鲜锅
해물전골 · hae-mul-jeon-gol
将各种海鲜和蔬菜放入宽大的锅中，注入高汤在餐桌上直接煮着吃的韩国锅类料理。海鲜的新鲜味道与蔬菜的脆爽相融合，汤汁逐渐变得浓郁。
350 千卡🌶️ 辣味
章鱼锅
낙지전골 · nakji-jeongol
将章鱼和各种蔬菜、蘑菇等放在宽大的锅中，倒入高汤在桌上直接煮着吃的聚会型料理。章鱼的韧劲与蔬菜的新鲜相结合，随着高汤的收缩，味道更加浓郁。捞出熟的食材享用，最后加入米饭或面条来享受。
400 千卡🌶️ 辣味
绝配搭配
白米饭— 白米饭
食材
烹饪过程
- 1将牛肉和蔬菜切成适当大小准备。
- 2在宽大的锅中整齐放入牛肉、蔬菜和蘑菇。
- 3倒入加入紫苏籽粉的高汤，在餐桌上煮。
- 4食材熟后捞出享用。
- 5最后再加入米饭或面条享用。
营养
650
热量
0/5
辣度
hot
食用温度
※ 为每份的估算值。
过敏原
⚠️ 牛奶⚠️ 小麦
使用牛肉，不适合素食和清真饮食。
点餐用语
들깨전골 주세요
Deul-kkae-jeong-ol ju-se-yo
请给我紫苏籽火锅
点餐选项
打包
Po-jang hae-ju-se-yo
旅行贴士
是多人共享的食物。
刚出锅时会很热，请注意烫伤。
食用方法
捞出熟的食材享用。
最后再加入米饭或面条会更好。