韩式烤牛肉定食

文化背景

烤牛肉套餐是在家庭聚会或招待客人时常享用的正式餐点，配有多样的小菜，可以体验到多种风味。

相似料理

韩式烤牛肉

불고기 · bulgogi

将切薄的牛肉用酱油、糖、大蒜等调味料腌制后在铁板上烤食的韩国传统料理，特点是甜咸口味，通常与生菜一起包裹食用。

350 千卡😊 温和

韩式烤牛肉

소불고기 · so-bul-go-gi

将切成薄片的牛肉用酱油、糖、大蒜等调味后在烤盘上烤食，是韩国的传统烤肉料理。

300 千卡😊 温和

烤肉盖饭

불고기덮밥 · bulgogi-deopbap

将薄切牛肉用酱油调味料腌制后炒熟，再铺在米饭上的韩式盖饭。

600 千卡😊 温和

酱油卤牛肉

소고기장조림 · so-go-gi-jang-jo-rim

用酱油将牛肉炖制得味道咸鲜的配菜。撕成丝与米饭搭配食用。

150 千卡😊 温和

炒牛肉

소고기볶음 · so-go-gi-bokkeum

将牛肉用酱油和大蒜调味料腌制后，与洋葱一起用大火炒成的菜，特点是咸香鲜美。可盖在米饭上拌着吃，也可用生菜包着吃。

300 千卡😊 温和

牛肉萝卜汤

소고기뭇국 · so-go-gi-mut-guk

将牛肉和萝卜在清汤中煮制的韩国传统汤类菜肴。清淡而爽口的味道是其特点，通常与米饭一同食用。

150 千卡😊 温和

烤牛外脊

등심구이 · deung-sim-gui

将牛的西冷部位用盐或酱油调味后烤着吃的菜肴，特点是口感柔嫩、味道清淡。通常在餐桌上的烤炉上自己烤，在熟度最合适的瞬间享用，也会用生菜或紫苏叶包起来，搭配包饭酱一起吃。

300 千卡😊 温和

牛肉炖锅

소고기찌개 · so-go-gi-jji-gae

将牛肉和各种蔬菜放入浓汤中炖煮而成，咸鲜可口，是韩国式炖菜。

300 千卡🌶️ 辣味

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将牛肉切成薄片，用酱油、糖、大蒜、香油和胡椒腌制。
2. 2将腌制好的牛肉静置约30分钟。
3. 3加热锅后，将腌制的牛肉煎熟。
4. 4将煎好的牛肉盛在盘子里，并与各种小菜一起提供。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

由于使用牛肉，不适合清真和素食者。

点餐用语

旅行贴士

食用方法