韩式烤牛肉

文化背景

韩式烤牛肉是家人聚会或特殊日子享用的料理，以桌上直接烤制的互动而闻名。

相似料理

韩式烤牛肉

불고기 · bulgogi

将切薄的牛肉用酱油、糖、大蒜等调味料腌制后在铁板上烤食的韩国传统料理，特点是甜咸口味，通常与生菜一起包裹食用。

350 千卡😊 温和

鸭肉烤肉

오리불고기 · ori-bulgogi

将鸭肉用酱油和各种调味料腌制后在烤盘上烤制而成的菜肴，肉质柔软，汁多味美。

350 千卡🌶️ 辣味

牛肉萝卜汤

소고기뭇국 · so-go-gi-mut-guk

将牛肉和萝卜在清汤中煮制的韩国传统汤类菜肴。清淡而爽口的味道是其特点，通常与米饭一同食用。

150 千卡😊 温和

🍽️

韩式烤牛肉定食

불고기정식 · bulgogi-jeongsik

将调味腌制的牛肉烤熟，配米饭和多种小菜一起端上的韩国代表性定食。

600 千卡😊 温和

烤肉盖饭

불고기덮밥 · bulgogi-deopbap

将薄切牛肉用酱油调味料腌制后炒熟，再铺在米饭上的韩式盖饭。

600 千卡😊 温和

炒牛肉

소고기볶음 · so-go-gi-bokkeum

将牛肉用酱油和大蒜调味料腌制后，与洋葱一起用大火炒成的菜，特点是咸香鲜美。可盖在米饭上拌着吃，也可用生菜包着吃。

300 千卡😊 温和

辣牛肉汤

육개장 · yuk-gae-jang

用牛肉、蕨菜、绿豆芽等加辣椒油煮成的辛辣汤菜。汤汁浓郁辛辣，配米饭吃更美味。

350 千卡🌶️ 辣味

烤牛外脊

등심구이 · deung-sim-gui

将牛的西冷部位用盐或酱油调味后烤着吃的菜肴，特点是口感柔嫩、味道清淡。通常在餐桌上的烤炉上自己烤，在熟度最合适的瞬间享用，也会用生菜或紫苏叶包起来，搭配包饭酱一起吃。

300 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将牛肉切成薄片准备。
2. 2混合酱油、糖、大蒜、洋葱、葱和香油制成调味酱。
3. 3将肉浸泡在调味酱中。
4. 4将肉放在烤盘上烤。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

使用牛肉，无法素食。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法