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🌶️ 辣味

青瓜泡菜

총각김치
chonggak-kimchi

将整根青萝卜与辣椒粉、大蒜和鱼露混合后发酵而成的泡菜。其特点是口感脆嫩和辛辣，随着发酵的进行，酸味和鲜味会更加浓郁。

分类
泡菜类

食材

烹饪过程

  1. 1将青萝卜清洗干净准备。
  2. 2将辣椒粉、大蒜和鱼露混合成调料。
  3. 3将调料均匀涂抹在青萝卜上。
  4. 4在室温下发酵后冷藏保存。