紫苏籽汤

文化背景

通常在寒冷的天气中热食，具有香浓的味道。也被视为健康食品。

相似料理

猪脊骨土豆汤

감자탕 · gamja-tang

用猪脊骨与白菜帮、土豆、紫苏籽一起熬煮成辛辣味的韩国传统汤类料理。可多人围着一口大锅一起煮着分食，单人份有时也会以醒酒脊骨汤的形式提供。

600 千卡🌶️ 辣味

鱼糕汤

어묵탕 · eomuk-tang

将鱼糕放入鳀鱼高汤中煮成的汤品，味道清淡温暖。主要用酱油、葱和蒜调味，咸淡较轻，可在餐桌上再用酱油或盐追加调味。

150 千卡😊 温和

紫苏籽刀切面

들깨칼국수 · Deulkkae-kalguksu

将面粉面团用刀切成的面条放入加入紫苏籽粉的香浓高汤中煮成的热汤面。紫苏籽的醇香与筋道的面条相得益彰，是一道能用热汤暖身的食物。

450 千卡😊 温和

海鲜汤

해물탕 · hae-mul-tang

将各种海鲜与辣椒粉调料一起煮成的辛辣汤品，通常以共用锅的方式供多人分享。

300 千卡🌶️ 辣味

辣鱼汤

매운탕 · mae-un-tang

用辣椒粉将鱼和海鲜熬制成的浓汤，适合多人分享。汤汁丰盈，辣味浓烈，搭配米饭食用最佳。

300 千卡🌶️ 辣味

紫苏籽火锅

들깨전골 · Deulkkae-jeongol

将牛肉、菌菇、蔬菜等放入宽口锅中，倒入加入紫苏籽粉的高汤，在餐桌上直接煮着吃的聚餐型料理。紫苏籽的醇香融入高汤，增添深厚风味；食材煮熟的过程中，高汤会逐渐收浓。先把煮熟的食材捞出分着吃，最后加入米饭或面条享用。

650 千卡😊 温和

辣鱼子汤

알탕 · al-tang

用明太鱼子和各种海鲜加辣椒粉煮成的辣味汤菜。汤汁浓郁辛辣，适合配米饭舀着吃。

300 千卡🌶️ 辣味

贻贝汤

홍합탕 · honghap-tang

以贻贝为主料，熬出清澈爽口汤汁的韩国汤类料理。贻贝的鲜味融入汤中，通常用盐调味食用。

150 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将白萝卜和白菜切成适当大小准备。
2. 2锅中加水，放入白萝卜和白菜煮沸。
3. 3将紫苏籽粉用水调开后加入汤中，搅拌均匀。
4. 4加入豆腐和大葱，再煮一会。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

适合素食者，但可能不符合严格的素食标准。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法