酱炖鲭鱼

文化背景

鲭鱼炖是家庭餐桌上经常出现的小菜，味道浓郁，适合与米饭一起食用。

相似料理

辣炖带鱼

갈치조림 · galchi-jorim

将带鱼用酱油和辣椒酱调味后炖煮收汁，使调味充分入味的一道菜，特点是咸香微辣。几乎没有汤汁，酱料深深渗入带鱼中，很适合配米饭食用。

200 千卡🌶️ 辣味

酱烧豆腐

두부조림 · dubu-jorim

将豆腐用酱油调味料炖煮，使其入味的韩国传统小菜。

150 千卡🌶️ 辣味

酱油卤猪肉

돼지고기장조림 · dwaeji-gogi-jang-jo-rim

将猪肉用酱油调味酱炖制而成的下饭菜。一般撕成丝与米饭搭配食用。

200 千卡😊 温和

酱油蒸黄花鱼

조기찜 · jogi-jjim

将黄花鱼用酱油调味料蒸制而成，鱼肉柔嫩、入味充分。汤汁很少，调味料深深渗入鱼肉中，很适合配米饭食用。

200 千卡😊 温和

烤鲭鱼

고등어구이 · go-deung-eo-gui

在鲭鱼上撒盐后烤制而成，鱼肉肥美、香味浓郁。既可作下饭菜，也可作为一餐。

200 千卡😊 温和

纯素

酱焖土豆

감자조림 · gamja-jorim

用酱油调料炖煮土豆，制作出风味浓郁的韩国传统小菜。

150 千卡😊 温和

辣炖鸡

닭볶음탕 · dak-bokkeum-tang

将鸡肉、土豆和胡萝卜用辣椒酱和辣椒粉调味煮成的辛辣炖菜。

450 千卡🌶️ 辣味

纯素

牛蒡炖煮

우엉조림 · u-eong-jo-rim

将牛蒡用酱油和糖炖制而成的配菜，特点是咸甜口味。几乎没有汤汁，调味料浓厚地浸入牛蒡中，适合与米饭搭配食用。

150 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1处理鲭鱼并切成适当大小。
2. 2将萝卜厚片切好铺在锅底。
3. 3把鲭鱼放在萝卜上，加入酱油、辣椒粉、大蒜和葱。
4. 4倒入水，中火炖煮使其入味。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

使用鱼类，因此不适合素食者。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法