K-Food GuideKorea Food Guide

尾巴炖

꼬리찜
kko-ri-jjim

将牛尾用酱油和各种香料炖煮至嫩滑的韩国传统菜肴。汤汁几乎没有，调料深深渗入肉中，可以感受到浓郁的风味。

分类
蒸炖类

食材

烹饪过程

  1. 1将牛尾洗净备用。
  2. 2将牛尾和水放入锅中煮沸，以去除杂质。
  3. 3加入酱油、大蒜、生姜、大葱、胡椒，慢炖。
  4. 4持续煮直到肉质变得嫩滑。