K-Food GuideKorea Food Guide

牛尾汤

꼬리곰탕
kkori-gomtang

将牛的尾巴长时间炖煮成浓白的汤，是韩国的传统汤料理。享受煮熟的尾巴肉和汤，可以搭配米饭一起吃。

分类
汤类

食材

烹饪过程

  1. 1将牛尾清洗干净，浸泡在冷水中以去血水。
  2. 2在大锅中加入牛尾和水，煮沸以去除杂质。
  3. 3加入大葱、大蒜、洋葱，长时间炖煮以提取汤汁。
  4. 4当汤汁变得浓白时，用盐和胡椒调味。