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堵家汤

도가니탕
do-ga-ni-tang

用牛膝软骨和骨头慢慢炖煮，熬出白色浓厚的汤品，以柔软有嚼劲的牛膝为特色。汤的味道较淡，可以根据个人口味加入盐和切碎的葱调节。

分类
汤类

食材

烹饪过程

  1. 1将牛膝和牛骨洗净备好。
  2. 2在大锅中放入牛膝和牛骨，加水后慢慢炖煮。
  3. 3汤变得白色浓厚后，加入洋葱、大葱和大蒜继续炖煮。
  4. 4从完成的汤中捞出牛膝，切成适合食用的大小。