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鳗鱼汤

민어탕
min-eo-tang

以鳗鱼为主要材料，清淡而清爽地煮制的韩国传统汤料理。鳗鱼的嫩肉和清爽的汤汁是其特点，主要在夏季作为滋补食品享用。

分类
汤类

食材

烹饪过程

  1. 1将鳗鱼清理干净，切成适当大小。
  2. 2切好白萝卜和大葱。
  3. 3锅中倒入水，放入鳗鱼、白萝卜、大葱、大蒜、生姜煮沸。
  4. 4汤汁浓郁后用盐调味。