干明太鱼汤

文化背景

干明太鱼汤因其解酒效果而广受欢迎，常作为早餐食用。清淡鲜美的汤使人感到舒适。

相似料理

解酒汤

해장국 · hae-jang-guk

以牛骨和牛胸肉长时间熬出的汤底，加入豆芽、白菜外叶等煮得辛辣鲜香的汤品，有助于缓解宿醉。

300 千卡🌶️ 辣味

干明太鱼解酒汤

황태해장국 · hwangtae-haejangguk

用干明太鱼熬出清爽的清汤，加入白萝卜、豆腐、大葱等煮成的解酒汤。

150 千卡🌶️ 辣味

猪脊骨醒酒汤

뼈다귀해장국 · Ppyeo-da-gwi-hae-jang-guk

用猪脊骨和干白菜叶炖煮而成的汤料理，特点是辣而浓郁的味道。热腾腾地在砂锅中提供，搭配米饭食用有助于解酒。

450 千卡🌶️ 辣味

海鲜煎饼

해물전 · hae-mul-jeon

将鱿鱼、虾等海鲜裹上面粉和鸡蛋液，放入平底锅煎至金黄的煎饼。外酥里嫩，蘸醋酱油吃更加美味。

300 千卡😊 温和

鸡汤

닭곰탕 · dak-gomtang

将鸡肉长时间炖煮，提炼出清淡而鲜美的汤底，加入嫩滑的鸡肉和大葱等，制作成韩国的传统汤类菜肴。

300 千卡😊 温和

鮸鱼汤

민어탕 · min-eo-tang

以鮸鱼为主要材料，清爽地煮成的韩国传统汤品。鮸鱼肉质柔嫩，汤汁清爽，是其特色，主要在夏季作为滋补料理享用。

150 千卡😊 温和

辣拌干明太鱼

북어무침 · Bugeo-muchim

将干明太鱼用辣椒酱和调味料拌制而成，是一道辛辣、有嚼劲的配菜。

150 千卡🌶️ 辣味

大酱汤

된장국 · doenjang-guk

将大酱化开后煮成的清淡汤品，主要加入蔬菜和豆腐制作。作为日常汤品常配米饭一起吃，为了调味，有时也会在餐桌上再加盐。

150 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将干明太鱼浸泡在水中准备。
2. 2锅中加入水，放入干明太鱼和白萝卜一同煮。
3. 3加入大葱和大蒜，用酱油和盐调味。
4. 4煮至所有材料熟软。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

使用干明太鱼，因此不适合素食者。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法