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🌶️ 辣味

水芹泡菜

미나리김치
Minari-gimchi

用水芹、辣椒粉、大蒜和鱼露调味后发酵的泡菜。口感脆嫩，辣味和鲜味浓烈，随着发酵进行，酸味逐渐增加。可以作为配菜食用，也可以在熟透后用作汤锅材料。

分类
泡菜类

食材

烹饪过程

  1. 1将水芹清洗干净，去除水分。
  2. 2将辣椒粉、大蒜和鱼露混合制作调味酱。
  3. 3将水芹与调味酱拌匀，使其充分混合。
  4. 4在室温下发酵后冷藏保存。