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鱼饼汤汁

오뎅국물
o-deng-guk-mul

用鱼饼煮成的清澈淡雅的汤菜，主要作为小吃或酒菜享用。

分类
汤类

文化背景

鱼饼汤是寒冷天气中温暖享用的美味小吃，常见于小摊或街头。

相似料理

鱼糕汤

鱼糕汤

어묵탕 · eomuk-tang

将鱼糕放入鳀鱼高汤中煮成的汤品，味道清淡温暖。主要用酱油、葱和蒜调味，咸淡较轻，可在餐桌上再用酱油或盐追加调味。

150 千卡😊 温和
炒鱼饼

炒鱼饼

어묵볶음 · eomuk-bokkeum

将鱼饼用酱油和糖调味后炒成的咸甜下饭小菜。

150 千卡😊 温和
牡蛎汤

牡蛎汤

굴국 · gul-guk

将新鲜牡蛎放入鳀鱼干高汤中煮成的清澈清淡的汤品。牡蛎柔嫩的咸鲜味融入汤中，能感受到清爽的鲜美。

100 千卡😊 温和
海鲜煎饼

海鲜煎饼

해물전 · hae-mul-jeon

将鱿鱼、虾等海鲜裹上面粉和鸡蛋液，放入平底锅煎至金黄的煎饼。外酥里嫩，蘸醋酱油吃更加美味。

300 千卡😊 温和
萝卜汤

萝卜汤

무국 · mu-guk

这是用萝卜和牛肉炖煮而成的清汤菜肴，特点是清淡而清爽的味道。通常与米饭一起食用，可以在餐桌上根据口味添加盐或酱油以调味。

150 千卡😊 温和
鱼饼汤面

鱼饼汤面

어묵국수 · eomuk-guksu

将鱼饼和面条一起放入热高汤中煮成的韩国式面食。鱼饼口感弹牙，面条柔软顺滑，两者相得益彰，可以享受温暖鲜香的味道。

350 千卡😊 温和
海鲜汤

海鲜汤

해물탕 · hae-mul-tang

将各种海鲜与辣椒粉调料一起煮成的辛辣汤品，通常以共用锅的方式供多人分享。

300 千卡🌶️ 辣味
烤鳗鱼

烤鳗鱼

장어구이 · jang-eo-gui

将鳗鱼用酱油调料腌制后放在烤盘上烤制而成，特点是油脂丰润、肉质柔嫩。烤制时调料会焦糖化，形成甜咸风味。通常在餐桌上现烤，在熟度最佳时食用，也可用生菜或紫苏叶包着，配包饭酱一起吃。

300 千卡😊 温和

绝配搭配

炒年糕— 辣味的炒年糕