药果

药果在韩果中属于“유밀과（yumilgwa，油蜜果）”，也就是用油煎炸后裹上蜂蜜的点心。在面粉、油和蜂蜜都很珍贵的年代，它不是日常零食，而是更适合礼仪场合和宴席的贵重糕点。

名称中的“약（yak，药）”，广为流传的说法并不是指加入药材，而是因为使用了蜂蜜、生姜等被认为有益身体的材料。据说从高丽时代起，人们就把它当作珍贵茶点食用；到朝鲜时代，药果已成为祭祀和宴席桌上常见的韩果。

药果不是用来吃到饱的点心，而是把浓郁甜味分成小份慢慢品尝的茶点。在祭祀桌或节日摆桌上，常与水果、年糕一起摆放；招待客人时，通常只在小盘里放上几块。甜味和油脂感都较强，比起饭后立刻吃，更适合配茶时享用。

初次品尝时可能会以为它像曲奇一样酥脆，但好的药果内部湿润而有嚼劲。表面带有光泽，咀嚼时，蜂蜜或米糖浆的甜味之后会隐约浮现生姜香气。若油味过重，或表面干裂，通常新鲜感会差一些。