酱烧莲藕

文化背景

莲藕炖菜是韩国家庭常见的小菜，也常用于便当的配菜。

相似料理

酱烧鱼饼

어묵조림 · eomuk-jorim

用酱油和糖炖煮的咸甜小菜。几乎没有汤汁，调味料深深渗入鱼饼中。

150 千卡😊 温和

纯素

酱焖土豆

감자조림 · gamja-jorim

用酱油调料炖煮土豆，制作出风味浓郁的韩国传统小菜。

150 千卡😊 温和

纯素

牛蒡炖煮

우엉조림 · u-eong-jo-rim

将牛蒡用酱油和糖炖制而成的配菜，特点是咸甜口味。几乎没有汤汁，调味料浓厚地浸入牛蒡中，适合与米饭搭配食用。

150 千卡😊 温和

酱烧豆腐

두부조림 · dubu-jorim

将豆腐用酱油调味料炖煮，使其入味的韩国传统小菜。

150 千卡🌶️ 辣味

酱油卤牛肉

소고기장조림 · so-go-gi-jang-jo-rim

用酱油将牛肉炖制得味道咸鲜的配菜。撕成丝与米饭搭配食用。

150 千卡😊 温和

酱油卤猪肉

돼지고기장조림 · dwaeji-gogi-jang-jo-rim

将猪肉用酱油调味酱炖制而成的下饭菜。一般撕成丝与米饭搭配食用。

200 千卡😊 温和

纯素

凉拌野蒜

달래무침 · dal-lae-mu-chim

将野蒜用辣椒粉、酱油和香油拌成的酸辣配菜。特点是野蒜口感爽脆，并带有香油的醇香。

50 千卡🌶️ 辣味

纯素

野蒜拌菜

달래나물 · dallae-namul

将野蒜焯熟后，用酱油和香油拌成的柔软清香的野菜小菜。

50 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将莲藕洗净切薄片。
2. 2将酱油、糖和水混合制成调味汁。
3. 3在锅中放入莲藕，倒入调味汁炖煮。
4. 4撒上香油和芝麻完成。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

暂无过敏原信息。

仅使用植物性原料，适合素食和纯素饮食。

点餐用语

旅行贴士

食用方法