🌶️ Picante
Agujjim
아구찜
agu-jjim
Agujjim es un plato tradicional coreano de bacalao cocido al vapor con una salsa picante de gochujang, caracterizado por su textura suave y masticable. Incluye verduras como brotes de soja y minari, y la salsa se empapa bien. Normalmente se sirve en un plato grande para compartir.
Ingredientes
Cómo se prepara
- 1Limpie el agu y lávelo bien.
- 2Mezcle gochujang, gochugaru, ajo, etc., para hacer la salsa.
- 3Ponga el agu y la salsa en una olla y cocine a fuego medio.
- 4Agregue los brotes de soja y el minari y hierva por un momento más.