Fideos instantáneos salteados sabor pollo picante

Los Fideos instantáneos salteados sabor pollo picante trasladan al ramyeon la imagen de ‘불닭’ (buldak, un plato de pollo condimentado de forma extremadamente picante). La parte del nombre ‘볶음면’ (bokkeummyeon, “fideos salteados”) alude más bien a que no se comen como un ramyeon con caldo: se hierven los fideos, se desecha casi toda el agua y luego se mezclan con una salsa intensa.

En la cultura coreana del ramyeon instantáneo, lo habitual es el ramyeon con caldo, pero aquí mandan el picante fuerte y una salsa dulce y salada. Más tarde se hizo conocido en internet como comida de reto para aguantar el picante, y entre los viajeros extranjeros acabó convirtiéndose en uno de los nombres más representativos del ramyeon instantáneo picante de Corea.

Suele comerse como algo rápido en tiendas de conveniencia o en el alojamiento. En Corea también son comunes las combinaciones para suavizar el picante, como acompañarlo con queso en tiras, queso en lonchas, huevo pasado por agua o Gimbap triangular. Cuando varias personas lo comen juntas, a veces se plantea casi como un juego para ver quién aguanta el picante.

El primer golpe es dulce y salado, pero enseguida queda un picor intenso y persistente en la lengua y los labios. Al no llevar caldo, la salsa picante se pega directamente a los fideos, algo que lo diferencia del ramyeon común. Si es tu primera vez, lo más prudente es no echar toda la salsa de una vez y reservar un poco.