Sopa picante de pescado

Contexto cultural

La sopa picante se come principalmente en reuniones sociales o familiares, donde varios se sientan alrededor de la mesa y también se puede cocinar directamente en la mesa.

Platos similares

Sopa de mariscos

해물탕 · hae-mul-tang

Un plato picante de sopa hecho con una variedad de mariscos cocidos con especias en polvo de pimiento rojo, normalmente se sirve en una olla compartida para que varios lo disfruten.

300 kcal🌶️ Picante

Eomuk-tang, sopa de pasteles de pescado

어묵탕 · eomuk-tang

Plato caldoso preparado hirviendo eomuk, pasteles de pescado, en caldo de anchoas; se caracteriza por su sabor ligero y reconfortante. Normalmente se sazona con salsa de soja, cebolleta y ajo, y como el condimento es suave, se puede ajustar en la mesa con salsa de soja o sal.

150 kcal😊 Suave

Yukgaejang

육개장 · yuk-gae-jang

Sopa picante preparada hirviendo carne de res, helecho comestible y brotes de judía mungo, entre otros ingredientes, con aceite de chile picante. El caldo es intenso y picante, y resulta aún más deliciosa acompañada de arroz.

350 kcal🌶️ Picante

Guiso picante de huevas de pescado

알탕 · al-tang

Guiso caldoso picante preparado con huevas de abadejo y diversos mariscos, hervidos con chile rojo en polvo. El caldo es intenso y picante, ideal para comer a cucharadas con arroz.

300 kcal🌶️ Picante

Sopa de semillas de perilla

들깨탕 · deulkkae-tang

Plato de caldo suave y de sabor a fruto seco, preparado hirviendo polvo de semillas de perilla con diversas verduras.

200 kcal😊 Suave

Dakbokkeumtang

닭볶음탕 · dak-bokkeum-tang

Plato picante de pollo estofado con patatas y zanahorias, reducido en una salsa condimentada con gochujang y chile rojo en polvo.

450 kcal🌶️ Picante

Sopa de corvina

민어탕 · min-eo-tang

Sopa tradicional coreana preparada principalmente con corvina, hervida en un caldo claro y refrescante. Se caracteriza por la carne tierna de la corvina y su caldo fresco, y se disfruta sobre todo en verano como plato nutritivo.

150 kcal😊 Suave

Sopa de Mejillones

홍합탕 · honghap-tang

Un plato coreano que utiliza mejillones como ingrediente principal, elaborando un caldo claro y fresco. El sabor umami de los mejillones se infunde en el caldo y normalmente se sazonan con sal.

150 kcal😊 Suave

Marida bien con

Ingredientes

Cómo se prepara

1. 1Limpie bien el pescado y los mariscos.
2. 2Vierta agua en una olla y agregue rábanos y cebolla verde para hervir.
3. 3Agregue el pimiento en polvo y el ajo para hacer el caldo picante.
4. 4Agregue el pescado y los mariscos y hierva hasta que estén cocidos.

Nutrición

* Valores estimados por porción.

Alérgenos

Dado que se utilizan mariscos y pescado, no es adecuado para vegetarianos o halal.

Frase para pedir

Opciones de pedido

Consejos para viajeros

Cómo se come