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🌶️ Picante

Yukgaejang

육개장
yuk-gae-jang

Plato de sopa picante hecho con carne de res, fideos de espinazo y brotes de soja cocidos en aceite de chile picante. El caldo es espeso y picante, y es aún más delicioso cuando se come con arroz.

Categoría
Sopas

Ingredientes

Cómo se prepara

  1. 1Corta la carne de res en trozos del tamaño adecuado y prepárala.
  2. 2Calienta aceite de chile en una olla y saltea la carne de res.
  3. 3Agrega los fideos de espinazo, los brotes de soja y la cebolla verde, y saltéalos juntos.
  4. 4Agrega agua y pasta de chile y lleva a ebullición.
  5. 5Cuando todos los ingredientes estén bien cocidos, apaga el fuego.