Sopa de Mejillones

Contexto cultural

La sopa de mejillones es un plato ideal para disfrutar caliente, especialmente en invierno, y también es muy popular como remedio para la resaca.

Platos similares

Sopa de mariscos

해물탕 · hae-mul-tang

Un plato picante de sopa hecho con una variedad de mariscos cocidos con especias en polvo de pimiento rojo, normalmente se sirve en una olla compartida para que varios lo disfruten.

300 kcal🌶️ Picante

Guiso picante de huevas de pescado

알탕 · al-tang

Guiso caldoso picante preparado con huevas de abadejo y diversos mariscos, hervidos con chile rojo en polvo. El caldo es intenso y picante, ideal para comer a cucharadas con arroz.

300 kcal🌶️ Picante

Eomuk-tang, sopa de pasteles de pescado

어묵탕 · eomuk-tang

Plato caldoso preparado hirviendo eomuk, pasteles de pescado, en caldo de anchoas; se caracteriza por su sabor ligero y reconfortante. Normalmente se sazona con salsa de soja, cebolleta y ajo, y como el condimento es suave, se puede ajustar en la mesa con salsa de soja o sal.

150 kcal😊 Suave

Sopa de bacalao

대구탕 · daegu-tang

Sopa tradicional coreana hecha con bacalao como ingrediente principal, hervida en un caldo claro y fresco con rábano y cebollas verdes.

150 kcal😊 Suave

Gamjatang

감자탕 · gamja-tang

Plato tradicional coreano de caldo picante preparado hirviendo huesos de espinazo de cerdo con hojas exteriores de col china, patatas y semillas de perilla. Se suele cocinar en una olla grande para compartir entre varias personas, o servirse en ración individual como una sopa de huesos de cerdo.

600 kcal🌶️ Picante

Sopa de semillas de perilla

들깨탕 · deulkkae-tang

Plato de caldo suave y de sabor a fruto seco, preparado hirviendo polvo de semillas de perilla con diversas verduras.

200 kcal😊 Suave

Sopa picante de pescado

매운탕 · mae-un-tang

Plato de sopa con pescado y mariscos cocidos con pimiento en polvo picante, servido en una forma compartida para varias personas. El caldo es abundante y el sabor picante es fuerte, por lo que es bueno comerlo con arroz.

300 kcal🌶️ Picante

Sopa de Pato

오리탕 · ori-tang

Sopa nutritiva hecha con carne de pato cocida lentamente en un caldo espeso. Destaca por su carne de pato suave y su profundo umami, y se consume con arroz.

400 kcal🌶️ Picante

Marida bien con

Ingredientes

Cómo se prepara

1. 1Limpie bien los mejillones y prepárelos.
2. 2Vierta agua en una olla y añada los mejillones, el cebollino y el ajo y hiérvalos.
3. 3Agregue el chile picante para añadir un sabor picante.
4. 4Sazone con sal y hierva un poco más.

Nutrición

* Valores estimados por porción.

Alérgenos

No es vegetariano ya que se utilizan mariscos.

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Opciones de pedido

Consejos para viajeros

Cómo se come