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🌱 Vegano

Dalgona

달고나
dalgona

Avenida tradicional coreana de caramelo que se hace derritiendo azúcar y añadiendo bicarbonato de sodio para inflar y luego solidificar.

Categoría
Postres

Ingredientes

Cómo se prepara

  1. 1Poner el azúcar en una sartén y derretirlo.
  2. 2Una vez que el azúcar esté derretido, añadir el bicarbonato de sodio y revolver para inflar.
  3. 3Verter la mezcla inflada sobre una superficie plana para solidificar.
  4. 4Antes de que se endurezca, presionar en la forma deseada.