Contexto cultural
Es muy popular como comida callejera, especialmente disfrutada en verano.
Platos similares
Té de maíz
옥수수차 · oksusu-cha
Una bebida caliente con un sabor reconfortante hecha de maíz tostado infusionado en agua. No contiene cafeína y puede ayudar a la digestión, por lo que se disfruta como bebida después de las comidas.
Cereales inflados
뻥튀기 · ppeong-twi-gi
Un aperitivo crujiente y ligero hecho inflando arroz, maíz u otros cereales a alta temperatura.
Sopa de rábano
무국 · mu-guk
Es un plato de sopa clara hecho con rábano y carne de res, caracterizado por su sabor ligero y fresco. Generalmente se come acompañado de arroz, y se puede añadir sal o salsa de soja en la mesa para ajustar el sabor.
Batata asada
군고구마 · gun-goguma
Un bocadillo dulce que combina el sabor dulce y el sabor a nuez al asar la batata con la piel. Crujiente por fuera y suave y dulce por dentro.
Sopa dulce de fideos con alubias rojas
팥국수 · pat-guksu
Un plato tradicional coreano de fideos cocidos servidos en un caldo dulce de frijoles rojos.
Kalguksu con semillas de perilla
들깨칼국수 · Deulkkae-kalguksu
Plato caliente de fideos hechos con masa de harina de trigo y cortados con cuchillo, hervidos en un caldo sabroso con semillas de perilla molidas. El sabor tostado de la perilla armoniza con la textura elástica de los fideos, y su caldo caliente ayuda a entrar en calor.
Ingredientes
Cómo se prepara
- 1Prepara el maíz sin quitarle la cáscara.
- 2Coloca el maíz directamente al fuego para asarlo.
- 3Cuando el maíz esté dorado, quita la cáscara y sirve.
Nutrición
* Valores estimados por porción.
Alérgenos
Sin datos de alérgenos.
Solo se utiliza maíz, por lo que es adecuado para la mayoría de las dietas.
Frase para pedir
군옥수수 주세요
Gun-oksusu ju-se-yo
Quiero maíz asado, por favor