Banchan de melancha

Name: Banchan de melancha
Cuisine: Korean

멸치볶음

myeolchi-bokkeum

Un acompañamiento hecho con pequeñas melancha salteadas en salsa de soya y azúcar, caracterizado por su sabor salado y dulce. Se disfruta mejor con arroz, donde el rico sabor de la melancha combina perfectamente.

Categoría

Guarniciones (banchan)

Comida

Ingredientes

Cómo se prepara

1Coloca las melancha en una sartén y sofríe a fuego medio hasta que estén crujientes.
2Añade la salsa de soya, el azúcar y el ajo, y mezcla bien.
3Agrega el aceite de sésamo y sofríe una vez más para finalizar.