Osambulgogi

Contexto cultural

Un menú popular entre quienes disfrutan del picante, generalmente se come mezclado con arroz o envuelto en lechuga. Se encuentra comúnmente en restaurantes de comida casera o en puestos de comida rápida.

Platos similares

Salteado de Calamar

오징어볶음 · o-jing-eo-bokkeum

Un plato picante y dulce hecho de calamares salteados con salsa gochujang y verduras a fuego alto. Se puede comer mezclado con arroz o envuelto en lechuga.

300 kcal🌶️ Picante

Salteado de carne de res

소고기볶음 · so-go-gi-bokkeum

Carne de res marinada en salsa de soja y ajo, salteada a fuego alto con cebolla. Se caracteriza por su sabor salado y sabroso, y se come mezclada con arroz o envuelta en lechuga.

300 kcal😊 Suave

Arroz frito con Samgyeopsal

삼겹살볶음밥 · samgyeopsal-bokkeumbap

Arroz frito al estilo coreano preparado salteando arroz con Samgyeopsal y diversas verduras.

600 kcal😊 Suave

Salteado de mariscos

해물볶음 · hae-mul-bokkeum

Plato picante preparado salteando diversos mariscos a fuego fuerte con una salsa de gochujang. Destaca por la combinación de los mariscos de textura firme y el aliño. Se puede disfrutar mezclado con arroz o envuelto en hojas de lechuga.

350 kcal🌶️ Picante

Bulgogi de pato

오리불고기 · ori-bulgogi

Plato de carne de pato marinada en salsa de soja y varios condimentos, asada en la parrilla, suave y jugosa.

350 kcal🌶️ Picante

Bulgogi de ternera

소불고기 · so-bul-go-gi

Carne de res cortada finamente sazonada con salsa de soja, azúcar, ajo, entre otros, y asada en una parrilla, un plato tradicional coreano.

300 kcal😊 Suave

Salteado de cerdo

제육볶음 · je-yuk-bokkeum

Plato picante y dulce de cerdo marinado con gochujang y chile rojo en polvo, salteado a fuego fuerte con cebolla y cebolleta. El sabor ahumado del fuego impregna la carne y la salsa la recubre; se come sobre arroz para mezclarlo o envuelto en lechuga u hojas de perilla.

600 kcal🌶️ Picante

Bulgogi

불고기 · bulgogi

Un plato tradicional de Corea que consiste en carne de res cortada en rodajas finas, marinada con salsa de soja, azúcar, ajo, entre otros, y luego asada a la parrilla. Se caracteriza por su sabor dulce y salado, y generalmente se envuelve en hojas de lechuga para comer.

350 kcal😊 Suave

Marida bien con

Ingredientes

Cómo se prepara

1. 1Corte los calamares y la panceta en trozos adecuados.
2. 2Prepare la salsa con gochujang, pimiento en polvo, ajo, etc.
3. 3Caliente aceite en una sartén y saltee la cebolla y el cebollín, luego añada los calamares y la panceta.
4. 4Agregue la salsa y saltee rápidamente a fuego alto hasta que esté listo.

Nutrición

* Valores estimados por porción.

Alérgenos

No apto para vegetarianos ya que se utiliza panceta.

Frase para pedir

Opciones de pedido

Consejos para viajeros

Cómo se come