Camarones al vapor

Contexto cultural

Los camarones al vapor son un plato que se disfruta principalmente en días especiales o reuniones familiares, destacando la frescura de los mariscos.

Platos similares

Tortitas de Camarón

새우전 · sae-u-jeon

Plato en el que los camarones se cubren con harina y huevo y se doran en la sartén. Queda crujiente por fuera y conserva la textura firme del camarón por dentro. Está aún más sabroso si se moja en salsa de soja con vinagre.

200 kcal😊 Suave

Salteado de Camarones

새우볶음 · sae-u-bokkeum

Un plato que se saltea rápidamente camarones con salsa de soja o pasta de gochujang, impregnado con sabor a brasa y bien aderezado.

200 kcal🌶️ Picante

Camarones a la parrilla

새우구이 · sae-u-gui

Es un plato de camarones marinados en sal o salsa de soja y asados a la parrilla, que se caracteriza por su exterior crujiente y su textura jugosa por dentro. Se suele asar directamente en la mesa y comer acompañado de hojas para envolver.

150 kcal😊 Suave

Mandu de camarón

새우만두 · sae-u-mandu

Mandu hechos con camarón, carne y verduras, en los que la masa elástica y el sabroso relleno armonizan. Se comen al vapor o a la plancha, y resultan aún más ricos mojados en salsa de soja.

200 kcal😊 Suave

Cazuela coreana de camarones

새우전골 · sae-u-jeong-gol

Un plato coreano de cazuela en el que se ponen camarones, diversas verduras y setas en caldo y se hierve directamente en la mesa. La textura de los camarones y las verduras recién cocidos armoniza, y el caldo gana profundidad de sabor al reducirse.

350 kcal🌶️ Picante

Arroz frito con camarones

새우볶음밥 · sae-u-bokkeum-bap

Arroz frito al estilo coreano preparado con camarones y diversas verduras salteadas en aceite.

450 kcal😊 Suave

Camarones fermentados en sal

새우젓 · sae-u-jeot

Es un condimento salado hecho a partir de camarones pequeños fermentados en sal, utilizado en la cocina coreana para añadir umami.

50 kcal😊 Suave

Camarones rebozados

새우튀김 · sae-u-twigim

Un plato de camarones cubiertos con rebozado y fritos hasta quedar crujientes. Se comen mojados en salsa de soja o en salsa de soja con vinagre, o acompañados con la salsa del Tteokbokki.

150 kcal😊 Suave

Marida bien con

Ingredientes

Cómo se prepara

1. 1Lave bien los camarones y prepárelos.
2. 2Mezcle salsa de soya, ajo, jengibre y cebolla verde para hacer la marinada.
3. 3Coloque los camarones en una vaporera y vierta la marinada sobre ellos.
4. 4Cierre la tapa y cocine al vapor los camarones hasta que estén listos.

Nutrición

* Valores estimados por porción.

Alérgenos

No es apto para vegetarianos debido al uso de camarones.

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Opciones de pedido

Consejos para viajeros

Cómo se come