Contexto cultural
Los camarones rebozados son un bocadillo común en tiendas de comida rápida y restaurantes japoneses, y son aún más deliciosos cuando se comen con ddeokbokki.
Platos similares
Fritos de mariscos
해물튀김 · hae-mul-twi-gim
Plato preparado rebozando diversos mariscos, como calamar y camarones, y friéndolos hasta que queden crujientes. Se come mojado en salsa de soja o en salsa de soja con vinagre.
Tortitas de Camarón
새우전 · sae-u-jeon
Plato en el que los camarones se cubren con harina y huevo y se doran en la sartén. Queda crujiente por fuera y conserva la textura firme del camarón por dentro. Está aún más sabroso si se moja en salsa de soja con vinagre.
Camarones a la parrilla
새우구이 · sae-u-gui
Es un plato de camarones marinados en sal o salsa de soja y asados a la parrilla, que se caracteriza por su exterior crujiente y su textura jugosa por dentro. Se suele asar directamente en la mesa y comer acompañado de hojas para envolver.
Tempura de calabaza
호박튀김 · hobak-twigim
Es un plato de calabaza cortada en rodajas finas, rebozada y frita hasta quedar crujiente, que se disfruta comúnmente como bocadillo en casas de comida rápida.
Surtido de frituras coreanas
튀김 모듬 · twigim modeum
Surtido de aperitivos coreanos preparados rebozando y friendo hasta que queden crujientes diversos ingredientes, como calamar, verduras y rollitos de alga.
Tofu frito
두부튀김 · dubu-twigim
Plato de tofu rebozado y frito hasta quedar crujiente, con el exterior crujiente y el interior suave. Sabe aún mejor si se moja en salsa de soja o en salsa de soja con vinagre.
Marida bien con
Ingredientes
Cómo se prepara
- 1Pelar los camarones y lavarlos bien.
- 2Mezclar la harina y la mezcla para rebozar para hacer la masa.
- 3Cubrir los camarones con la masa.
- 4Freír los camarones en aceite hasta que estén crujientes.
Nutrición
* Valores estimados por porción.
Alérgenos
No apto para vegetarianos ya que se utilizan camarones.
Frase para pedir
새우튀김 주세요
Sae-u-twi-gim ju-se-yo
Por favor, camarones rebozados