Contexto cultural
Se disfruta comúnmente como snack en puestos de comida o en la calle, y es habitual comerlo junto con tteokbokki.
Platos similares
Fritos de mariscos
해물튀김 · hae-mul-twi-gim
Plato preparado rebozando diversos mariscos, como calamar y camarones, y friéndolos hasta que queden crujientes. Se come mojado en salsa de soja o en salsa de soja con vinagre.
Calamares a la parrilla
오징어구이 · o-jing-eo-gui
Plato de calamar asado directamente sobre la llama o en una parrilla, caracterizado por su sabor tostado y su textura elástica. Por lo general se sazona con salsa de soja o sal antes de asarlo, y también se puede comer envuelto en hojas para ssam con ssamjang o ajo.
Arroz con calamares
오징어덮밥 · o-jing-eo-deop-bap
Un platillo de arroz coreano que se sirve con calamares salteados en una salsa picante.
Tempura de calabaza
호박튀김 · hobak-twigim
Es un plato de calabaza cortada en rodajas finas, rebozada y frita hasta quedar crujiente, que se disfruta comúnmente como bocadillo en casas de comida rápida.
Boniato frito
고구마튀김 · go-gu-ma-twi-gim
Un bocadillo hecho de boniato cortado en rodajas finas y rebozado, frito hasta que esté crujiente, con un sabor dulce característico.
Salteado de Calamar
오징어볶음 · o-jing-eo-bokkeum
Un plato picante y dulce hecho de calamares salteados con salsa gochujang y verduras a fuego alto. Se puede comer mezclado con arroz o envuelto en lechuga.
Marida bien con
Ingredientes
Cómo se prepara
- 1Limpie bien los calamares y córtelos en forma de anillo.
- 2Mezcle la harina y la mezcla para rebozar para preparar la masa.
- 3Cubra los calamares con la masa.
- 4Fría en aceite hasta que queden crujientes.
Nutrición
* Valores estimados por porción.
Alérgenos
No es libre de gluten ya que contiene harina.
Frase para pedir
오징어튀김 주세요
O-jing-eo-twi-gim ju-se-yo
Quiero calamares fritos