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Salsa de Camarones

새우젓
sae-u-jeot

Es un condimento salado hecho a partir de camarones pequeños fermentados en sal, utilizado en la cocina coreana para añadir umami.

Categoría
Guarniciones (banchan)

Ingredientes

Cómo se prepara

  1. 1Lave bien los camarones pequeños y prepárelos.
  2. 2Espolvoree sal sobre los camarones y mezcle bien.
  3. 3Coloque los camarones salados en un frasco para fermentarlos.
  4. 4Una vez completada la fermentación, guárdelos en refrigeración.