Contexto cultural
El arroz frito es un plato que se puede hacer fácilmente en casa utilizando ingredientes sobrantes, y se puede modificar añadiendo diferentes ingredientes.
Platos similares
Salteado de Camarones
새우볶음 · sae-u-bokkeum
Un plato que se saltea rápidamente camarones con salsa de soja o pasta de gochujang, impregnado con sabor a brasa y bien aderezado.
Arroz frito con mariscos
해물볶음밥 · hae-mul-bokkeum-bap
Arroz con mariscos frescos y verduras salteado al estilo coreano.
Tortitas de Camarón
새우전 · sae-u-jeon
Plato en el que los camarones se cubren con harina y huevo y se doran en la sartén. Queda crujiente por fuera y conserva la textura firme del camarón por dentro. Está aún más sabroso si se moja en salsa de soja con vinagre.
Arroz frito
볶음밥 · bokkeum-bap
Arroz frito al estilo coreano hecho con arroz y varios ingredientes salteados en aceite. Es un plato sencillo que se puede hacer principalmente con arroz sobrante, y se le añaden diversas verduras, carnes y mariscos para realzar el sabor.
Pastel de pescado salteado
어묵볶음 · eomuk-bokkeum
Acompañamiento salado y dulce hecho con eomuk, o pastel de pescado, salteado y sazonado con salsa de soja y azúcar.
Arroz frito con huevo
계란볶음밥 · Gye-ran-bokkeum-bap
Un plato sencillo y rápido hecho con arroz y huevo, ideal para disfrutar en un solo tazón.
Salteado de mariscos
해물볶음 · hae-mul-bokkeum
Plato picante preparado salteando diversos mariscos a fuego fuerte con una salsa de gochujang. Destaca por la combinación de los mariscos de textura firme y el aliño. Se puede disfrutar mezclado con arroz o envuelto en hojas de lechuga.
Cazuela coreana de camarones
새우전골 · sae-u-jeong-gol
Un plato coreano de cazuela en el que se ponen camarones, diversas verduras y setas en caldo y se hierve directamente en la mesa. La textura de los camarones y las verduras recién cocidos armoniza, y el caldo gana profundidad de sabor al reducirse.
Marida bien con
Ingredientes
Cómo se prepara
- 1Pelar y lavar bien los camarones.
- 2Cortar finamente la cebolla, la zanahoria y el cebollino.
- 3Calentar aceite en la sartén y saltear la cebolla y la zanahoria.
- 4Agregar los camarones y saltear junto con el arroz, sazonar con salsa de soja.
- 5Agregar el cebollino y saltear una vez más para completar.
Nutrición
* Valores estimados por porción.
Alérgenos
No es apto para vegetarianos debido al uso de camarones.
Frase para pedir
새우볶음밥 주세요
Sae-u-bokkeum-bap ju-se-yo
Por favor, traiga arroz frito con camarones