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Guk-eo-ji

우거지국
u-geo-ji-guk

Sopa clara y ligera hecha a base de col de napa y carne de res cocida a fuego lento. Se caracteriza por la textura armoniosa de la col cocida suavemente y la carne.

Categoría
Sopas

Ingredientes

Cómo se prepara

  1. 1Lave bien la col de napa y prepárela.
  2. 2Corte la carne de res en trozos adecuados y sofría en la olla.
  3. 3Agregue pasta de frijol y agua y hierva.
  4. 4Agregue la col y cocine a fuego lento hasta que esté suave.
  5. 5Añada cebolla verde y ajo y hierva un poco más.