🔍 Descubrir comida
Visto en los K‑dramas9 platos
Gimbap
김밥 · gimbap
Comida sencilla de arroz, verduras, rábano amarillo encurtido, huevo y jamón enrollados en alga gim y cortados en rodajas; se usa arroz sazonado con aceite de sésamo y sal. Se disfruta en pícnics o como comida rápida y, a diferencia del sushi japonés, se sazona con aceite de sésamo en lugar de vinagre.
Ramyeon
라면 · ramyeon
Plato instantáneo de fideos hecho cociendo fideos de harina de trigo en caldo caliente, caracterizado por sus diversas sopas de sabor.
Yukhoe
육회 · yukhoe
Plato coreano de carne cruda, hecho con carne de res fresca cortada en rodajas finas y sazonada con salsa de soja, aceite de sésamo, ajo, entre otros. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor a nuez, y a menudo se acompaña de pera.
Japchae
잡채 · japchae
Un plato tradicional coreano que mezcla fideos de almidón y diversas verduras y carne salteadas con salsa de soja. Los fideos masticables y las verduras crujientes se combinan para ofrecer un sabor sabroso y salado.
Tteokbokki
떡볶이 · tteok-bokki
Es un plato de comida callejera coreana picante y dulce en el que se hierven pasteles de arroz cilíndricos y pastel de pescado en un caldo condimentado con gochujang. La salsa picante y dulce impregna los pasteles de arroz, de textura elástica, y se suele comer mojando frituras o gimbap en el caldo. Es un tentempié representativo que se disfruta a bajo precio en locales de comida popular y puestos callejeros.
Rabokki
라볶이 · rabokki
Un plato representativo de comida callejera coreana que combina tteokbokki con fideos ramen, cocido de manera picante y dulce. Se caracteriza por la combinación de tteok masticable y fideos, y es muy popular como comida callejera.
Bibimbap
비빔밥 · bi-bim-bap
Bibimbap es un plato representativo de Corea que consiste en arroz cubierto con una variedad de verduras, carne y huevo, mezclado con salsa de pimiento rojo.
Mesa real
수라상 · sura-sang
Surasang es el término honorífico con el que se designaba la mesa que se servía en palacio al rey, a la reina y a otros miembros de la familia real. Su origen está en que, elaborados con los mejores ingredientes de todo el país, se disponían en una sola mesa arroz, sopa, guiso, kimchi, platos al vapor, estofado en cazuela y salsas fermentadas, además de doce guarniciones; en la actualidad algunos restaurantes especializados en hanjeongsik lo recrean y lo ofrecen.
