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食事:

8 件

보쌈 · bossam

茹でた豚肉を薄く切り、キムチとサム野菜で包んで食べる韓国料理。

족발 · jokbal

豚の足を醤油と香辛料でじっくり煮込んで、柔らかくてしっかりとした食感が特徴の料理。醤油の味が深く染み込んでおり、レタスやシソで包んでサムジャンと一緒に食べる。

치킨 · chikin

鶏肉に衣をつけて油で揚げた料理で、パリッとした食感が特徴です。醤油、特製ソース、フライドなどさまざまなソースとスタイルで楽しむことができ、ビールと一緒に食べることが多いです。

떡볶이 · tteok-bokki

トッポッキは、長い餅とおでんをコチュジャンのスープで煮込んだ辛くて甘いスナックです。もちっとした餅にピリ辛で甘い味付けがしみ込み、天ぷらやキンパをスープに浸して一緒に食べます。屋台や食堂で手頃に楽しめる代表的なおやつです。

비빔국수 · bi-bim-guksu

茹でた細麺に辛い調味料を加えて混ぜて食べる韓国の麺料理。弾力のある麺と甘辛い調味料が組み合わさり、夏の特別な料理として楽しまれる。

잔치국수 · janchi-guksu

細麺をイワシの出汁で調理した素朴なうどんで、祝いの食事から由来しています。コシのある細麺と香ばしいイワシの出汁が調和し、あっさりとした味わいを生み出します。温かいスープと共にズルズルと食べ、トッピングには海苔、卵焼き、カボチャなどが乗ります。

골뱅이무침 · gol-baeng-i-mu-chim

茹でたゴルベンイを野菜と共にコチュジャンの調味料で甘酸っぱく和えたおかず。シャキシャキした野菜と弾力のあるゴルベンイが調和し、おつまみとしても人気です。

콩나물국밥 · Kong-na-mul-guk-bap

コングナムルとご飯を澄んだイワシのスープで煮たグッバップで、シャキシャキしたコングナムルの食感とさっぱりしたスープの味が特徴です。