外国人のおすすめ

韓国に着いたばかりでメニューに慣れていないときは、食材と食べ方が比較的わかりやすい料理から始めるのがおすすめです。この組み合わせは、一人でさっと食べる一食から、何人かで分ける食事、暑い日の冷たい名物まで、さまざまな場面に合います。全体的に、醤油、ごま油、焼いた肉、冷たいだしのように味の方向がはっきりしていて、辛さも選んだり添え物で調整したりしやすいです。

キンパは手に持って食べやすく、移動中や軽い昼食に向いています。ご飯、野菜、卵、たくあんがひと口大に切られて出てくるので、箸に慣れていなくても負担が少ないです。プルコギは、甘じょっぱいタレをまとった薄切り牛肉を焼いて食べる料理で、ご飯によく合い、包み野菜で包むと韓国式の食べ方を自然に覚えられます。冷麺は、冷たいだしともちもちした麺が特徴で、暑い日や焼き肉のあとに口をさっぱりさせたいときによく選ばれます。