鲭鱼刺身

新鲜的鲭鱼薄切而成的刺身，其弹性和爽口的肉质特征，味道鲜美。通常搭配辣酱或酱油和芥末食用，也可以用生菜或紫苏包裹享用。新鲜度非常重要，通常在冬季正值时令，更加美味。