拌面

文化背景

夏季清爽的面食，常被选择作为肉类料理的餐后食或轻食。

相似料理

温面

온면 · on-myeon

将煮熟的面条放入热汤中食用的韩国传统面食。通常以鳀鱼干或牛骨熬成的高汤搭配面条，味道醇香而清淡。

350 千卡😊 温和

韩式筋道辣拌面

쫄면 · jol-myeon

将有嚼劲的面条与辛辣酸爽的调味料混合后食用的韩国面食。

450 千卡🌶️ 辣味

韩式刀切面

칼국수 · kal-guksu

将面粉面团用刀切成面条，放入鳀鱼或牛骨高汤中煮成的热汤面。特点是面条筋道、汤头醇香，适合作为温暖的一餐享用。

350 千卡😊 温和

纯素

紫苏籽油拌荞麦面

들기름막국수 · Deul-gi-reum Mak-guk-su

这是一种韩式拌面，将荞麦面加入紫苏籽油和酱油拌着吃。香浓的紫苏籽油充分裹在面条上，风味醇厚。

400 千卡😊 温和

蛤蜊刀切面

바지락칼국수 · ba-ji-rak-kal-guk-su

这是一道热汤面，将蛤蜊和用面粉面团切成的面条放入鳀鱼高汤中煮制而成。筋道的面条与蛤蜊的鲜味相融合，味道醇厚。

400 千卡😊 温和

大酱刀切面

된장칼국수 · doenjang-kalguksu

将面粉面团用刀切成的面条放入以大酱调味的高汤中煮成的热汤面。

400 千卡😊 温和

鸡肉刀切汤面

닭칼국수 · dak-kal-guksu

将面粉面团用刀切成面条，与鸡肉一起放入鳀鱼或牛骨高汤中煮成的热汤面。

450 千卡😊 温和

小萝卜缨泡菜拌面

열무비빔국수 · Yeolmu-bibim-guksu

将煮熟的素面与小萝卜缨泡菜、辣椒酱调料拌着吃的面食，味道辛辣清爽。

400 千卡🌶️ 辣味

食材

烹饪过程

1. 1将细面条在开水中煮熟后用冷水冲洗并沥干。
2. 2将辣椒酱、糖、醋、芝麻油混合制作调味酱。
3. 3将煮熟的细面条放入调味酱中搅拌均匀。
4. 4将黄瓜、胡萝卜、生菜切薄作为配料放在上面.

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

依据辣椒酱的不同，可能影响是否素食。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法