K-Food GuideKorea Food Guide
🌶️ 辣味

包蒜泡菜

보쌈김치
bossam-gimchi

用白菜、辣椒粉、大蒜、生姜、鱼露等调料腌制发酵的泡菜，主要与包蒜一起提供。发酵过程中味道变得酸爽而深厚，口感脆爽。

分类
泡菜类

食材

烹饪过程

  1. 1将白菜用盐腌制去水分。
  2. 2用辣椒粉、大蒜、生姜和鱼露调制佐料。
  3. 3将腌制的白菜均匀涂抹上调料。
  4. 4放入泡菜盒中发酵。