酱油炸鸡

文化背景

韩国风味炸鸡可以使用各种酱料享受不同的味道，其中酱油炸鸡的特点是甜咸口味。

相似料理

韩式甜辣炸鸡

양념치킨 · yangnyeom-chikin

在炸好的鸡肉上裹上甜辣调味酱的韩式炸鸡料理。酥脆的炸衣充分吸收酱汁，适合用手拿着吃。

450 千卡🌶️ 辣味

炸鸡

치킨 · chikin

将鸡肉裹上面衣后下油炸制而成，特点是口感酥脆。可做成酱油味、调味酱味、原味炸鸡等多种酱汁和风格，常与啤酒一起食用。

500 千卡🌶️ 辣味

甜辣炸鸡块

닭강정 · dak-gang-jeong

将鸡肉炸后，裹上甜辣酱的韩式小吃或下酒菜。

350 千卡🌶️ 辣味

炸鸡

닭튀김 · dak-twigim

将鸡肉裹上炸粉，炸至酥脆的菜肴，通常搭配酱油或辣酱食用。

300 千卡😊 温和

纯素

酱油泡菜

장김치 · jang-gimchi

用大白菜或萝卜加酱油腌制而成的泡菜，其特点是比普通泡菜辣味较少，咸味较重。发酵过程中增加鲜味。

50 千卡😊 温和

纯素

酱油

간장 · ganjang

酱油是用大豆发酵制成的韩国传统调味料，广泛用于各种菜肴中增添鲜味。

10 千卡😊 温和

小萝卜泡菜

총각김치 · chonggak-kimchi

将整棵小萝卜用辣椒粉、大蒜、鱼虾酱等调料拌匀后发酵而成的泡菜。其特点是口感爽脆、味道辛辣，随着发酵进行，酸味和鲜味会更加浓郁。

50 千卡🌶️ 辣味

炸豆腐

두부튀김 · dubu-twigim

将豆腐裹上面糊后炸至酥脆的菜肴，外酥里嫩。蘸酱油或醋酱油吃会更加美味。

150 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将鸡肉清洗干净并切成适当大小。
2. 2裹上炸粉在油中炸至酥脆。
3. 3将酱油、糖、大蒜、生姜混合制成酱。
4. 4将炸好的鸡肉均匀涂抹上酱。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

使用鸡肉和酱油，因此不适合素食和无麸质饮食。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法