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🌱 纯素🌶️ 辣味

高稚菜泡菜

고들빼기김치
Go-deul-bbae-gi gim-chi

用盐腌制高稚菜,加入辣椒粉和大蒜调味后发酵的泡菜。脆嫩的口感和独特的苦味是其特点。

分类
泡菜类

食材

烹饪过程

  1. 1将高稚菜洗净后用盐腌制。
  2. 2将腌制好的高稚菜用水冲洗以去除多余的水分。
  3. 3将辣椒粉和大蒜混合制作调味料。
  4. 4将调味料均匀地拌入高稚菜中并进行发酵。