熏鸭

文化背景

熏鸭在韩国被视为健康食品，常在家庭聚会或特殊日子享用。

相似料理

鸭肉烤肉

오리불고기 · ori-bulgogi

将鸭肉用酱油和各种调味料腌制后在烤盘上烤制而成的菜肴，肉质柔软，汁多味美。

350 千卡🌶️ 辣味

鸭汤

오리탕 · ori-tang

用鸭肉炖煮成浓郁汤汁的滋补汤。特点是柔软的鸭肉和浓厚的鲜味，通常与米饭一起食用。

400 千卡🌶️ 辣味

烤鱿鱼

오징어구이 · o-jing-eo-gui

将鱿鱼放在明火或烤盘上烤制而成，特点是香味浓郁、口感筋道。通常用酱油或盐调味后烤制，也会搭配包饭酱或大蒜，用生菜等蔬菜包着吃。

150 千卡😊 温和

纯素

烤沙参

더덕구이 · deodeok-gui

将沙参用调料腌制后直火烤制的菜肴，特点是微苦的味道和火烤香气。通常搭配包饭蔬菜和包饭酱食用。

150 千卡🌶️ 辣味

烤贻贝

홍합구이 · honghap-gui

将带壳贻贝直接用明火烤制的菜肴，海味十足，特点是味道鲜香。通常撒上盐和柠檬汁食用，可以品尝到新鲜海鲜的风味。

150 千卡😊 温和

海鲜煎饼

해물전 · hae-mul-jeon

将鱿鱼、虾等海鲜裹上面粉和鸡蛋液，放入平底锅煎至金黄的煎饼。外酥里嫩，蘸醋酱油吃更加美味。

300 千卡😊 温和

烤黄花鱼

조기구이 · jogi-gui

将黄花鱼用盐腌渍后烤制而成的烤鱼，特点是味道香醇清淡。通常作为配菜与米饭一起享用，脂肪较少的白肉鱼特有的清淡风味格外出色。

150 千卡😊 温和

烤鲭鱼

고등어구이 · go-deung-eo-gui

在鲭鱼上撒盐后烤制而成，鱼肉肥美、香味浓郁。既可作下饭菜，也可作为一餐。

200 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将鸭子清洗干净并去除水分。
2. 2用盐和胡椒调味。
3. 3在熏制器中熏制鸭子。
4. 4将熏好的鸭子在铁板上烤制。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

由于使用鸭肉，不适合素食者。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法