裙带菜黄瓜冷汤

文化背景

为消暑而享用的清凉汤菜，使用醋和糖调出酸甜的味道。

相似料理

裙带菜汤

미역국 · mi-yeok-guk

以裙带菜为主要材料，加入牛肉或贝类煮成的清澈清淡的汤。裙带菜柔软的口感和汤汁清爽的味道是其特色。

100 千卡😊 温和

纯素

凉拌荠菜

냉이무침 · naeng-i-mu-chim

将荠菜用辣椒酱、醋、糖等拌成酸甜口味的配菜。特点是口感爽脆，并带有荠菜的清香。

50 千卡😊 温和

纯素

凉拌裙带菜

미역무침 · mi-yeok-mu-chim

将泡发的裙带菜用酸甜调料拌成的小菜，特点是口感爽脆、味道清新。常与米饭搭配食用，并带有海味的鲜美。

50 千卡😊 温和

冷面

냉면 · naengmyeon

这是一种将用荞麦制成的筋道面条放入冷却高汤中食用的面食；其中水冷面是把面条泡在带有薄冰、味道清淡爽口的萝卜水泡菜汤和肉汤中。可按个人口味加入芥末和醋调味；不仅适合炎热的夏天，也常作为烤肉店餐后的收尾。

500 千卡😊 温和

温面

온면 · on-myeon

将煮熟的面条放入热汤中食用的韩国传统面食。通常以鳀鱼干或牛骨熬成的高汤搭配面条，味道醇香而清淡。

350 千卡😊 温和

纯素

豆浆面

콩국수 · kong-guksu

用冷却的香浓豆浆拌着煮熟的细面条，夏季的特色面食。豆浆的浓郁香气和细面的韧性结合，使其成为一道清爽的美食。

350 千卡😊 温和

拌冷面

비빔냉면 · bi-bim-naeng-myeon

用荞麦制成的筋道面条，拌入辣味调味酱食用的冷面料理，是夏季常吃的美味。

450 千卡🌶️ 辣味

纯素

黄瓜拌菜

오이나물 · oi-na-mul

将黄瓜切薄片，用盐腌制后，加入香油和大蒜拌匀，是一道清淡爽口的拌菜。

50 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将裙带菜泡水准备。
2. 2将黄瓜切薄片准备。
3. 3混合醋、糖和盐做汤汁。
4. 4将泡软的裙带菜和黄瓜放入汤汁中冷藏。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

素食者和严格素食者皆可食用的菜肴。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法