烤猪梅花肉

文化背景

猪颈肉烧烤是一种与家人或朋友聚在一起直接在餐桌上烧烤的社交餐点，非常受欢迎。尤其是在聚餐或周末外出用餐时常常选择。

相似料理

烤猪颈肉

항정살구이 · hang-jeong-sal-gui

用盐或简单调料烤制的猪颈肉，特点是嚼劲十足和香浓的味道。通常在餐桌上直接烤制，并包裹在生菜中享用。

300 千卡😊 温和

猪颈肉

항정살 · hang-jeong-sal

将猪颈肉部位不加腌料直接烤熟，蘸盐或包饭酱食用的菜肴，特点是口感脆弹、味道香浓。通常在餐桌上的烤炉上现烤，在熟度最合适时食用，也会用生菜或紫苏叶包起来，搭配包饭酱和大蒜一起吃。

300 千卡😊 温和

烤五花肉

삼겹살 · samgyeopsal

将猪五花肉不加调味直接烤熟，再蘸盐或香油酱食用的韩国代表性烤肉。脂肪层受热融化，香气浓郁，表面烤得金黄，口感有嚼劲。通常用生菜或紫苏叶包起来，配上包饭酱和大蒜一起吃。

600 千卡😊 温和

韩式烤猪肉定食

돼지불백 · dwaeji-bulbaek

用酱油和辣椒酱腌制的猪肉在烤盘上烤制而成，配有米饭的一整套餐。腌料焦糖化，具有甜美和微辣的风味。

600 千卡🌶️ 辣味

烤鲭鱼

고등어구이 · go-deung-eo-gui

在鲭鱼上撒盐后烤制而成，鱼肉肥美、香味浓郁。既可作下饭菜，也可作为一餐。

200 千卡😊 温和

烤鱿鱼

오징어구이 · o-jing-eo-gui

将鱿鱼放在明火或烤盘上烤制而成，特点是香味浓郁、口感筋道。通常用酱油或盐调味后烤制，也会搭配包饭酱或大蒜，用生菜等蔬菜包着吃。

150 千卡😊 温和

鸭肉烤肉

오리불고기 · ori-bulgogi

将鸭肉用酱油和各种调味料腌制后在烤盘上烤制而成的菜肴，肉质柔软，汁多味美。

350 千卡🌶️ 辣味

烤猪皮

껍데기구이 · Kkeop-de-gi-gu-i

将猪皮用直火烤制，品尝其弹牙筋道和香浓滋味的菜肴。通常抹上盐或调味酱后烤制，搭配韩式包饭酱食用。

200 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将猪颈肉切成适当的厚度。
2. 2用盐或酱油腌制猪颈肉。
3. 3加热烤盘后放上猪颈肉进行烤制。
4. 4熟后用剪刀剪下，包在生菜里吃。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

使用猪肉，因此不适合清真或素食者。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法