K-Food GuideKorea Food Guide

去骨炸鸡

순살 치킨
sun-sal chi-kin

去骨的鸡肉裹上炸粉后酥脆炸制的菜肴，可以搭配多种酱汁享用。

分类
油炸类

文化背景

在韩国，炸鸡搭配各种酱汁享用，特别是与啤酒一起吃的“鸡啤”文化非常有名。

相似料理

炸鸡

炸鸡

치킨 · chikin

将鸡肉裹上面衣后下油炸制而成，特点是口感酥脆。可做成酱油味、调味酱味、原味炸鸡等多种酱汁和风格，常与啤酒一起食用。

500 千卡🌶️ 辣味
韩式甜辣炸鸡

韩式甜辣炸鸡

양념치킨 · yangnyeom-chikin

在炸好的鸡肉上裹上甜辣调味酱的韩式炸鸡料理。酥脆的炸衣充分吸收酱汁，适合用手拿着吃。

450 千卡🌶️ 辣味
炸鸡

炸鸡

닭튀김 · dak-twigim

将鸡肉裹上炸粉，炸至酥脆的菜肴，通常搭配酱油或辣酱食用。

300 千卡😊 温和
白煮猪肉

白煮猪肉

수육 · su-yuk

这是一道不加调料煮熟猪肉的菜肴，特点是口感柔嫩、味道清淡。通常搭配泡菜或包饭酱，用菜叶包着吃。

300 千卡😊 温和
鸡粥

鸡粥

닭죽 · dak-juk

将米和鸡肉一起长时间炖煮而成的韩国传统粥料理，特点是鸡肉的深厚味道，清淡而香浓。由于味道较淡，搭配泡菜或酱煮肉等咸味小菜一起食用更佳。

350 千卡😊 温和
泡菜粥

泡菜粥

김치죽 · kimchi-juk

用腌制好的泡菜和米饭煮制而成的粥，特点是柔和浓稠，味道辛辣而醇厚。

200 千卡🌶️ 辣味
辣炒鸡排

辣炒鸡排

닭갈비 · dak-galbi

用辣椒酱腌制鸡肉后在铁板上炒制而成的辛辣烤肉料理。通常与卷心菜、甘薯、年糕等一起炒制，享受丰富的口味。

600 千卡🌶️ 辣味
韩式辣海鲜汤面

韩式辣海鲜汤面

짬뽕 · jjamppong

海鲜和蔬菜在辛辣的汤中煮制而成的韩国式中式面条菜肴。

600 千卡🌶️ 辣味