8 个美食
보쌈 · bossam
将煮熟的猪肉切成薄片,和泡菜一起用包饭蔬菜包着吃的韩国料理。
족발 · jokbal
用酱油和香料炖煮的猪蹄,柔软而有嚼劲。酱油的味道深厚,通常用生菜或紫苏叶包裹,配上酱料食用。
치킨 · chikin
将鸡肉裹上面衣后下油炸制而成,特点是口感酥脆。可做成酱油味、调味酱味、原味炸鸡等多种酱汁和风格,常与啤酒一起食用。
떡볶이 · tteok-bokki
用年糕和鱼饼在辣椒酱调味汤中煮制而成的微辣甜小吃。韧性的年糕吸收了辛辣甜美的调味,炸物或紫菜包饭也可以沾着汤一起吃。这是小吃店和街头便宜享用的代表性点心。
비빔국수 · bi-bim-guksu
将煮熟的细面条放入辛辣的调味酱中拌匀而食的韩国面食。筋道的面条与辛辣甜美的调味料相结合,是夏季的美味。
잔치국수 · janchi-guksu
这是一种将细面放入鳀鱼干高汤中的朴素汤面,源自宴席料理。筋道的细面与醇香的鳀鱼干汤底相融合,味道清淡。趁热连汤带面一起吃,常以海苔碎、鸡蛋丝、西葫芦等作配料。
골뱅이무침 · gol-baeng-i-mu-chim
用煮熟的螺肉和蔬菜用辣椒酱调味,口味酸甜的配菜。脆嫩的蔬菜和嚼劲十足的螺肉相得益彰,作为下酒菜也非常受欢迎。
콩나물국밥 · Kong-na-mul-guk-bap
将黄豆芽和米饭放入清澈的鳀鱼高汤中煮成的汤饭,特点是黄豆芽口感爽脆、汤味清爽。