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🌶️ Picante

Bokkeumbap

보쌈김치
bossam-gimchi

Kimchi fermentado de col napa, sazonado con gochugaru, ajo, jengibre y jeotgal, que se sirve principalmente con bossam. A medida que fermenta, adquiere un sabor ácido y profundo, y su textura crujiente es su característica distintiva.

Categoría
Kimchi

Ingredientes

Cómo se prepara

  1. 1Se sala la col napa para deshidratarlos.
  2. 2Se prepara el condimento con gochugaru, ajo, jengibre y jeotgal.
  3. 3Se unta el condimento uniformemente en la col napa salada.
  4. 4Se coloca en un recipiente de kimchi para fermentar.