🌶️ Picante
Kimchi de Gat
갓김치
gat-gimchi
Kimchi fermentado, hecho con gat, gochugaru, ajo, jeotgal y condimentos, caracterizado por su sabor picante y punzante. A medida que avanza la fermentación, se añade un sabor ácido y profundo. Se puede comer como acompañamiento o, cuando está bien fermentado, utilizarse como ingrediente en guisos o salteados.
Ingredientes
Cómo se prepara
- 1Lave bien el gat y prepárelo.
- 2Prepare la mezcla con gochugaru, ajo, jeotgal y otros condimentos.
- 3Mezcle bien el gat con la mezcla.
- 4Fermente a una temperatura adecuada.